0047●銀の字

清水市万世町、海上保安庁に勤める友人に教えて貰った、
焼き鳥の『銀の字』です。
雛鳥を丸ごと素揚げして塩味でいただく料理が美味しいです。
またみんなで行きたいなぁ。